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Portugiesische Gastronomie

GASTRONOMIE IN PORTUGAL

Die Gastronomie Portugiesisch Es ist eine Küche aus seiner multikulturellen Vergangenheit.
Die portugiesische Gastronomie ist eine Küche aus ihrer multikulturellen Vergangenheit. Die Auswahl und Verwendung der Grundzutaten kann durch den Einfluss der verschiedenen Völker, die das Land im Laufe der Zeit besetzten, aber auch durch den Beitrag der Kolonien und durch die lokale Landwirtschaft erklärt werden.
Feigen, Mandeln, Zitrusfrüchte und Römer kamen von den Mauren. Die Seeleute brachten von jeder ihrer Schuppen neue Aromen, Gewürze, Müsli, Obst, Gemüse und verschiedene Samen.

Die portugiesische Gastronomie basiert auch auf Meeresfrüchten, da Portugal sehr reich an Fisch und Meeresfrüchten ist. Pais produziert auch hochwertiges Fleisch wie Minho-Fleisch (eine weltweit einzigartige Art). die Ziegen und Schafe von Serra da Estrela (einzelne Arten) und viele mehr.
In Bezug auf Desserts gibt es eine Menge, und jede größere Stadt hat ihre eigenen Desserts.
Die ehemaligen Kolonien in Portugal haben das portugiesische Essen geprägt. Zimt zum Beispiel kommt in vielen Süßigkeiten vor. Die Kartoffeln, die aus der Neuen Welt kamen, sind jetzt Teil jeder Mahlzeit. Die Mauren lehrten die Bewohner, Obst mit Fleisch und Fisch zu mischen, und dies ist eine Gewohnheit, die wir heute noch finden.

Aber das Lieblingsgericht der Portugiesen ist natürlich Kabeljau, der trocken oder gesalzen, gedünstet, gekocht, gegrillt usw., oft mit Eiern und Oliven, serviert werden kann. Es ist unmöglich, nach Portugal zu gehen, ohne es zu beweisen! Sie lieben auch Suppen (heiße Gemüse- oder Fischsuppen) und „portugiesische Tapas“ -Snacks.

Was Getränke betrifft, ist Portugal am bekanntesten für seinen Hafen und seine köstlichen Liköre. Das Wichtigste in Portugal ist jedoch die Tradition und die Aufrechterhaltung der Ursprünge. Kinder werden mit diesem Essen geboren, das sie schätzen und das sie stolz auf ihre Herkunft an ihre Kinder weitergeben ...

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